

Reinsaat GmbH
"Reinsaat" zachovává rozmanitost přírody a utváří budoucnost zemědělství s více než 700 odrůdami odolnými vůči osivu - tato vize dala vzniknout jedinečnému statku ve Waldviertelu. Díky obětavému týmu a mezinárodní spolupráci je Reinsaat farmou, která zve k objevování a obdivování.







V roce 1970 získala Reinhild Frech-Engelmannová tříhektarový statek. Od počátku věděla, že bude hospodařit biodynamicky. V té době to byla první a jediná farma Demeter v regionu. V roce 1998 vznikla ze soběstačné farmy "Reinsaat" a Reinhild měla vždy na mysli vizi a cíl pěstovat "semena jako zárodek pro uzdravení světa". Dostat farmu do této velikosti ji stálo mnoho trpělivosti a vytrvalosti. Pěstování a vývoj biodynamických semen zeleniny odolných vůči osivu v drsných klimatických podmínkách Waldviertelu je něco výjimečného.
Ano, jedná se o velkou společnost s více než 50 zaměstnanci z 10 zemí, ale Reinsaat svou prací chrání biologickou rozmanitost a zachovává staré odrůdy zeleniny. Výhradně šlechtí více než 700 "odrůd zeleniny, bylin a květin odolných vůči semenům z ekologického a biodynamického pěstování, aby bojovala proti ztrátě biologické rozmanitosti. V 9 zemích probíhá četná spolupráce s množitelskými podniky, které významně podporují produkci osiv.
Před dvěma lety svěřila Reinhild vedení podniku do mladších rukou. Její dcera Maria Bödeckerová a ekonom Rafael Graf, rodinný přítel, povedou Reinsaat do budoucna.
Fotografie a text: Slow Food Waldviertel
Poslechněte si audio příspěvek o Haidlově sklepu:

Na první pohled:
St. Leonhard am Hornerwald 69 3572 St. Leonhard am Hornerwald Telefon: +43 2987 2347E-mail: office@reinsaat.atwww.reinsaat.at
Otevírací doba
K dispozici na telefonu od pondělí do čtvrtka od 8:00 do 17:00 a v pátek od 8:00 do 16:00.