Meierhof Peigarten

Rodina Apeltauerových z idylického statku Meierhof spojuje tradiční hodnoty a udržitelné zemědělství. Rozsáhlá nabídka sahá od chovu skotu Waldviertler Blondvieh, přes produkty slow food až po rozmanitou nabídku farmářských obchodů.

V klidné, protáhlé obci Peigarten se dostanete na konec vesnice k rodinnému statku Apeltauerů. Pod hradem Peigarten, který pochází z 12. století, se nachází obytná budova a bývalý ovčín, v němž je nyní umístěno vybavení farmy.

Kurtův otec koupil panství od opatství Lilienfeld v roce 1962. Kurt, který je stále velmi zvídavý, přešel v roce 1994 na ekologické zemědělství a v roce 2003 na Demeter. Stal se tak průkopníkem ekologického zemědělství v horním Waldviertelu.

Dnes podnik s nadšením vede jeho dcera Katharina. Její pes Fina je stále s ní. Chová skot Waldviertler Blondvieh a Waldstaudekorn, obě prezidia Slow Food, pěstuje v typickém cyklu farmy Demeter. Maminka Gertruda již mnoho let provozuje včelařství Demeter.

V obchodě na farmě se prodává med a částečně rafinované obilí, jako je einkorn, Waldstaudekorn, ale také kmín, čočka, slunečnicový olej, většina zeleniny z hektarové zahrady a mnoho dalšího. Zásobuje se také okolní gastronomie a partneři, jako jsou Bäuerinnenladen Dobersberg a Genusshittn Aigen.