das KORDIK

Gästehaus mit Garten & Küche Das Kordik - EIN KLEINES, PRIVATES GÄSTEHAUS MIT GARTEN & GANZ BESONDERER KÜCHE in verzauberter, privater Rückzugsort für Freigeister aus der ganzen Welt, die gutes Essen lie- ben.

Einst das Haus von Bierbrauern und Tuchmachern – dann das Privathaus des Bürgermeisters,
später das Wochenenddomizil eines weitgereisten Journalisten – heute ist es ein historisches
Refugium zum Übernachten und Verweilen. Behutsam wurde das mittelalterliche Bürger-
haus renoviert und ins 21. Jahrhundert geführt. Jetzt steht es offen für seine Gäste, die Ge-
nuss & Ruhe suchen, weit weg von Alltag und Hektik, mitten im Waldviertel.
DAS HAUS
Sorgsam wurden die über 500 Jahre alten Räume des kleinen Altstadt-Anwesens renoviert.
Dabei blieb der ursprüngliche Charakter erhalten, vergessenes wurde dabei wieder entdeckt
und neues achtsam integriert.
DER LEBENSSTIL
Hier, wo Design und Geschichte ein klares Statement setzen , wo sich ausgezeichnetes Essen
mit der stilvollen Kulisse seiner Umgebung kunstvoll vereinen, findet sich dieser lang ge-
suchte, einzigartige Ort.
DIE ZIMMER
Jedes Zimmer erinnert auf seine Weise an vergangene Zeiten – der alte Kachelofen, die große
Doppelflügeltüre, die Gewölbe am Fenster oder die wieder zum Vorschein gekommene
Stuckleiste… einfach etwas ganz besonderes.
DER GARTEN & DAS OBSTGARTL´SPA
Der grüne Innenhof mit seinem duftenden Kräutergarten – der Essplatz unter der Garten-
laube – das Tor zum verzauberten Garten mit seinen neu gepflanzten Obstbäumen, bunten
Blumenbeeten und duftenden Rosen -die bequemen Liegestühle unter den alten Birken – der
Leseplatz an der sonnigen Hauswand der kleinen Werkstatt – die frisch gewaschene Wä-
sche, die wie früher an der alten Wäscheleine trocknet…
DIE HERKUNFT DER LEBENSMITTEL IN DER KORDIK-KÜCHE IST EINE HERZENSSACHE
Lebensmittel mit hervorragendem Geschmack & höhster Qualität von engagierten Produ-
zenten, Fleisch ausschließlich von kleinen Bio-Landwirtschaften und alles im Umkreis von
25km.
DER GENUSS
Hier kann man nicht nur übernachten, sondern auch wunderbar essen. Frische Zutaten aus
dem Garten und den Bio-Landwirtschaften in der Nachbarschaft vereinen sich kunstvoll zu
wunderbaren Geschmackserlebnissen auf dem Teller. Die Küche ist vielseitig und voller
Überraschungen.
GASTGEBERIN AUS LEIDENSCHAFT & DAS WALDVIERTEL IST MEIN ABENTEUER
Wenn man Träume hat – die Gelegenheit plötzlich da ist und man einfach einen Entschluss
trifft etwas zu verändern, um diese Träume zu verwirklichen, dann ist es ein Abenteuer.
Nach knapp 30 Jahren als Hotelierin & Gastronomin in Tirol bin ich zu Hause angekommen.
DIE JAHRESZEITEN
Hier im Waldviertel steckt das Leben in den warmen Jahreszeiten. Von März bis November
zeigt die Landschaft ihre schönsten Seiten und das Kordik lebt es in vollen Zügen mit.
IM FRÜHLING blühen die Wälder mit wunderschönen Orchideenwiesen, einem Meer an
Sumpfdotterblumen, bunten Knospen an den wilden Obstbäume und dem unglaublichen fri-
schen Grün der ersten Triebe.
IM SOMMER ist es angenehm warm, mit herrlichen Sonnentagen, traumhaften Mohnblüten,
hunderten von Sternschnuppen und lauen Nächten für den besten Schlaf.
DER HERBST steckt voller Genuss, mit herrlichen klaren Tagen und wohlig warmen Sonnen-
strahlen, golden gefärbten Laubwälder und satten roten Hagebutten – es ist magisch.
Schneebedeckt und ruhig ist DER WINTER. Wenn die klirrende Kälte des Osterns über die
Wälder zieht und das Thermometer weit unter den Gefrierpunkt fällt, dann wird es Zeit die
Türen bis in den Frühling zu schließen.